周末休息在家不可亏待了孩子开云Kaiyun·体育官方网站 登录入口，保举这4谈菜，酸酸甜甜很隽永，有助于孩子长身段。

一、照烧鸡腿

准备食材：鸡腿、大蒜、生姜、料酒、生抽、酱油、蚝油、蜂蜜

制作模样：

1、鸡腿竖着切开，把鸡腿筋剪断，然后用刀把鸡肉冉冉剔下来;

2、把肉放在碗里，加入生姜、料酒和盐，执拌腌制一会;

3、准备一个碗，调一个照烧汁，需要加蚝油、料酒、酱油、生抽、白醋和蜂蜜，搅动均匀;

4、平底锅不错无须放油，把鸡皮朝下摈弃，小火煎至金黄，将内部的油脂煎出来，然后再翻面持续煎另外一面;

5、两面齐煎好之后，放入大蒜煸出香味，倒入调好的照烧汁;

6、开中小火，冉冉熬煮，比及锅中汁水变浓稠之后就不错拿出来切成小块食用。

二、糖醋排骨

准备食材：排骨、小葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、冰糖、醋、白芝麻

制作模样：

1、买讲究的排骨无须焯水，在净水内部浸泡掉血水，然后捞出沥干水分，放在盐、生抽、老抽、蚝油、葱姜蒜，执拌均匀腌制一会;

2、生姜切成片;小葱切长段备用;

3、准备一口电饭锅，把生姜片和葱段垫在锅底，放上腌制好的排骨，倒入一些醋、冰糖和适量的净水，盖上盖子，按下烧饭键;

4、技术到了之后，不错倒回锅里，大火收汁，撒上一些白芝麻。

三、鱼香肉丝

准备食材：里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、大蒜、豆瓣酱、生抽、糖醋、盐、淀粉、白胡椒粉

制作模样：

1、里脊肉清洗干净，切成细丝，放在碗里按照我方心爱的口味加入料酒、盐、糖、淀粉，执匀腌制一会;

2、准备一个碗调一个酱汁，内部放入生抽、白糖、醋、料酒、盐和淀粉，搅动均匀;

3、青椒去蒂去籽，清洗干净切成细丝;木耳提前泡软和胡萝卜一齐切成细丝;

4、锅里倒油下肉丝，炒一炒，等肉丝变色就不错盛出备用;

5、锅中持续留点底油，放入蒜末炒香，接着把蔬菜丝放入进去炒香，比及变软之后，倒入炒好的肉丝;

6、系数的菜羼杂均匀之后，倒入调好的酱汁，炒至菜色提亮之后就不错出锅了。

四、执炒虾仁

准备食材：大虾、大葱、料酒、盐、老抽、糖、醋、水淀粉

制作模样：

1、准备一个碗，内部倒入净水，加入盐、糖、米醋、老抽、水淀粉，搅动均匀;

2、大虾清洗干净，去虾头，剥掉虾壳，在背上开一刀抽去虾线;

3、放在碗里，加入料酒、盐和大葱，执匀腌制入味;腌制入味之后，将内部的大葱挑出来，倒入淀粉执匀;

4、锅中加入适量的油，油热将执匀的大虾放入进去，炸至金黄，变色后捞出;

5、锅中持续留点底油，倒入调好的酱汁勾芡至浓稠;

6、临了把炸好的大虾放入进去，翻炒均匀，让每一只大虾上头齐裹上酱汁即可。